こんにちは、龍月堂です。
今回は、クリスマスギフトとしても人気のフランス発祥の焼き菓子「クグロフ」をご紹介します。
マリー・アントワネットも大好きだった「クグロフ」
みなさんは「クグロフ」というお菓子をご存じですか？
クグロフはフランス・アルザス地方で古くから親しまれてきたお菓子で、王冠のような形をした型で焼き上げます。
結婚式などのお祝いの日やクリスマス、日曜の朝などちょっと特別な日に食べられるお菓子で、マリー・アントワネットも小さな頃から大好物だったそう。
日本でも人気上昇中で、クリスマスなどに食べられるようになりました。
チョコレートとオレンジピールを練り込み焼き上げました
本場ではブリオッシュ風に作られますが、当店ではチョコレートとオレンジピールを練り込み、パウンドケーキ風に焼き上げています。
しっとりとした食感で、食べ応えもたっぷり。
お好きなお飲み物と一緒に、ゆったりとご賞味ください。
ちなみに、本場では模様にそって斜めにナイフを入れるのだそう。
そちらもぜひ試してみてくださいね。
家族みんなのお楽しみに、お友達への贈り物に、龍月堂のクグロフをどうぞ！
龍月堂
静岡県島田市本通6-7847
TEL：0547-37-3297
営業時間：8:00-19:00
火曜定休
